Лабораторія інспекції та моніторингу харчових продуктів спеціалізується на багатьох дисциплінах, таких як харчова хімія, фізика, мікробіологія, молекулярна біологія та сенсорна оцінка харчових продуктів. Також необхідно враховувати захист навколишнього середовища, безпеку, сталий розвиток та інші фактори в плані дизайну. Отже, це складна інженерна система. Сьогодні БОКА представить макет лабораторії харчових продуктів.
1. Функціональне планування лабораторії
Відповідно до конфігурації приладу та функції лабораторної кімнати необхідні наступні основні вимоги до незалежних лабораторій та зон використання:
⑴Фізико-хімічний кабінет (Комплексна лабораторія)
Пункти фізико-хімічної лабораторії: без механізмної, площа, яку займає механізмна, не менше (30м2) / найкраща витяжна шафа (1800мм * 850мм * 2350мм) 2 / кімната; розміром не менше ніж (1500 мм * 850 мм * 2350 мм). Він має центральну платформу, бічні станції та водопровідні труби, які не залежать від побутової води, що сприяє збору та очищенню стічних вод. Має незалежні вихлопні труби (зовнішнє підключення)
⑵Приміщення фізико-хімічного аналізу Є розділені хроматографічні приміщення:
Камера газової хроматографії, камера ГХ/МС; можуть використовуватися разом, з однією розрахунковою площею не менше 10 м2 в одному розрахунку) Камера рідинної хроматографії, блок рідинної хроматографії; можуть використовуватися разом, площа не менше 20 м2 / Між (окремим блоком) стандартизація вимагає щонайменше 3 рідинних хроматографів, двох спільних однієї лабораторії, щонайменше 2 кімнатних камер іонної хроматографії; можна використовувати в поєднанні з рідинними камерами; рекомендації щодо окремої лабораторної кімнати: 15 м2 або більше. Спектральна кімната: (рекомендовано для конфігурації незалежного три-фазного джерела живлення 380 В) Атомно-абсорбційна камера: незалежний випускний (зовнішній ряд) канал, верхня та нижня водяна атомна флюоресцентна камера: незалежний випускний (зовнішній ряд) канал оригінальне всмоктування та атомна флюоресцентна камера можуть бути використані в комбінації Може бути оснащена ICP-кімната МС рекомендована окрема лабораторна кімната: 15 м2 або більше
⑶кімната попередньої обробки зразків
Якщо потрібен стіл розміром 1500 мм * 850 мм * 2350 мм, органічну та неорганічну попередню обробку можна розділити, а також рекомендується незалежну витяжну трубу (зовнішнє з’єднання). Рекомендовано: 15 м2 або більше.
⑷висока теплиця
Потрібне джерело живлення три-фази 380 В, високотемпературна станція Рекомендовано: 15 м2 або більше
⑸приміщення для приготування чистої води
Незалежне водопостачання, споживання води (наприклад, миття тканини для миття посуду, вода для чищення), стічні води для миття лабораторії (потрібно збирати скиди спеціальної обробки) 220 В/50 Гц автономне джерело живлення робочий стіл, басейн (кислота та луг), стелаж для крапель, засіб для промивання очей тощо. Пропозиція аксесуарів: 15 м2 або більше
⑹кімната балансу
Спеціальна платформа: принаймні 3 ваги (стотисячна, одна десятитисячна, одна тисячна) Стандарт захисту від землетрусів: клас 100 000, мармурові стільниці, амортизатори Рекомендований робочий стіл: 8 м2 або більше
⑺мала інструментальна кімната
Спостереження за невеликими інструментами, такими як ультрафіолетовий спектрофотометр і мікроскоп. Верстак, джерело живлення 220 В. Рекомендація: 15 м2 або більше
⑻наркотична кімната
Зберігання сильних кислот, лугів і летких препаратів повинно бути добре провітрюваним, із зовнішнім дренажем і загальним зберіганням ліків. Шафа для реагентів, стійка до кислот і лугів, з функцією витяжки Рекомендовано: 20 м2 або більше
⑼зразкова кімната
Зразок шафи, робочого столу Рекомендовано: 20 м2 або більше
⑽офіс
Як заповнення звіту про керівництво лабораторією та дані та інші робочі вимоги відповідно до рекомендацій персоналу лабораторії: 20 м2 або більше
⑾кімната для газових балонів
Пропозиція: якщо об’єднано 10 м2 або більше, слід встановити 4-газ (ацетилен високої -чистоти, азот, водень, аргон) (газ-носій, необхідний для лабораторного обладнання). В лабораторії експлуатації газу-носія лабораторії також необхідно налаштувати шафу газового балону; він потребує плавної вентиляції та вибухозахищеного попереджувального пристрою. Примітка: Вищезазначена площа простору розраховується за ефективним внутрішнім об’ємом, а висота підлоги становить не менше 3,3 м, що зручно для обробки стелі.
Сьогоднішній план дизайну харчової лабораторії тут, щоб кожен міг пояснити, я сподіваюся допомогти вам.